Sałatka w stylu greckim
Podczas kolejnych zajęć, których tematem były tłuszcze, uczniowie z klasy 2b uczestniczyli w warsztatach kulinarnych. Tym razem przyrządzaliśmy nasze potrawy w profesjonalnej kuchni w Zespole Szkół Gastronomicznych, gdzie zaprosiły nas: mama Ali i mama Amelki. W kuchni czekała na nas pani Emilia i jej uczniowie, którzy pomagali nam w przygotowaniu sałatki. Poczuliśmy się jak prawdziwi kucharze. Bohaterką naszych zajęć była oliwa z oliwek firmy MONINI. Na początku zajęć przypomnieliśmy sobie miejsce tłuszczów w Piramidzie Zdrowego Żywienia Dzieci i Młodzieży oraz to, że należy je włączać do jadłospisu, ale w odpowiednio niewielkich ilościach, a także z czego robi się olej, a z czego oliwę z oliwek extra vergin. Obejrzeliśmy film „Tłuszcze w diecie”, dowiedzieliśmy się co oznacza słowo dressing, dlaczego dodajemy go do sałatek i jak można szybko przygotować dobry dressing, dzięki któremu nasza sałatka będzie smaczna i zdrowa. Teraz już każdy uczeń wie, że sałatka lubi być „ubierana” w dobry sos, a tłuszcz jest nośnikiem smaku. Podczas warsztatów przyrządziliśmy sałatkę w stylu greckim, do której dodaliśmy dressing przygotowany według przepisu z filmu „Tłuszcze w diecie”. Oprócz różnych warzyw dodaliśmy do sałatki zielone i czarne oliwki. Każdy uczeń miał okazję spróbować i porównać ich smak. Wszyscy bardzo się starali, przygotowali pyszną sałatkę, którą każdy zajadał z apetytem. Na zakończenie postanowiliśmy sprawdzić: Czy oliwa rozpuszcza się w wodzie? Było to dla nas nowe doświadczenie i nowa bardzo ciekawa lekcja, podczas której nauczyliśmy się nowych rzeczy i zgłębiliśmy naszą wiedzę. Wierzcie nam było bardzo smacznie, zdrowo i kolorowo. Po powrocie do szkoły uzupełniliśmy kartę „Prawda jak oliwa” i wiemy już co znaczy przysłowie „Prawda jak oliwa zawsze na wierzch wypływa”.
Dziękujemy mamom: Ali i Amelki za zaproszenie i udostępnienie kuchni na warsztaty kulinarne w Zespole Szkół Gastronomicznych oraz uczniom za pomoc podczas zajęć. Dziękujemy również tacie Hani za piękne zdjęcia wykonane podczas warsztatów, które są dla nas piękną pamiątką.
Koordynator i wychowawca klasy 2b – Barbara Wójciak
