Pieczemy ciasteczka dyniowe.
Dynia to prawdziwa kulinarna królowa jesieni. Króluje na naszych stołach od końca września nawet do końca stycznia. Do Polski trafiła w XVI w. i początkowo była używana jako roślina lecznicza. Dynia, podobnie jak większość warzyw, odznacza się korzystnym działaniem dla naszego organizmu. Jest źródłem m.in. β - karotenu, z którego powstaje witamina A. Zawiera także witaminy C, E, wiele składników mineralnych oraz znaczne ilości błonnika. Bardzo istotne znaczenie w naszej diecie mają również jej pestki. Jeśli chcemy zadbać o piękne zdrowe włosy i skórę to pestki dyni z całą pewnością powinny znaleźć się w naszej codziennej diecie. Powinniśmy o tym pamiętać!
Dynia ma wiele odmian, a każda nadaje się do czegoś innego. Uczniowie z klasy 1b postanowili poznać smak jednej z nich i podczas warsztatów kulinarnych upiekli ciasteczka dyniowe wg. przepisu „Szkoły na Widelcu”, do których przygotowania wykorzystali puree z dyni hokkaido. Warto wspomnieć, że dynia Hokkaido, która oprócz tego, że jest po prostu bardzo zdrowa sama w sobie, ma również właściwości lecznicze. Na naszych talerzach nie mogło oczywiście zabraknąć owoców. Tym razem były to pomarańcze oraz pojawiły się wspomniane wcześniej pestki dyni. Uczniowie podczas warsztatów ćwiczyli różne umiejętności np. czytanie ze zrozumieniem, odmierzanie, liczenie, pracę w grupach itd. Mieli też okazję po raz pierwszy założyć nowe fartuszki z własnym imieniem, które dostali od rodziców. Wszystkim uczniom bardzo smakowały ciasteczka dyniowe. Postanowili upiec je w domu, aby poczęstować najbliższych. Polecamy i życzymy smacznego!
Bardzo dziękujemy pani Emilii Kaźmierczak i pani Joannie Kapłon za pomoc w przygotowaniu i poprowadzeniu warsztatów kulinarnych oraz rodzicom za piękne fartuszki i składniki potrzebne do upieczenia ciasteczek.
